山竹的存放方法有多種，主要包括以下幾種：
冷藏保存。將山竹放入密封的保鮮袋或保鮮盒中，然後放入冰櫃的冷藏室中保存。低溫環境可以減緩山竹的氧化反應和細菌、黴菌等微生物的生長繁殖，延長保存時間。
保持乾燥通風。山竹應放在乾燥、通風良好的地方，避免潮濕和水分，以減緩山竹的變質和腐爛過程。
避免擠壓。將山竹放在盒子或袋子裡，避免相互擠壓，以免損壞果皮和果肉，導致變質和腐爛。
及時食用。購買的山竹應及時食用，新鮮度會隨著時間的推移而降低。
隔氧法。可以將山竹放在塑膠袋中，然後放入深度約一米的土中，用木板隔絕，再用土密封洞口，減少氧氣進入，延長保存時間。
密封保存。將山竹放在密封容器中，控制山竹與氧氣的接觸，延長保存時間。
適量儲存。根據實際需求購買適量的山竹，避免長時間存放導致浪費。
避免與異味食物接觸。山竹易吸收周圍異味，應與其他食物分開存放。
觀察山竹狀態。注意觀察山竹是否有變質跡象，如變軟、腐爛等，及時處理。
這些方法可以根據實際情況和個人偏好選擇使用。