崩沙牛腩位置

牛的橫膈膜附近

崩沙牛腩是牛的一種特定部位，具體位置如下：

位置：位於牛的橫膈膜附近。

特點：

肥瘦相間，筋膜連著少量肉。

肉質薄軟且有膠質，爽軟不硬。

一頭牛的崩沙牛腩產量相對較高，是三種牛腩中最普遍的。

崩沙牛腩因其肉質和口感而受到人們的喜愛，是一種受歡迎的食材。