巴解是中國古代傳說中第一個吃螃蟹的人，據傳在大禹治水時期，螃蟹因其破壞性和攻擊性被稱為「夾人蟲」，嚴重妨礙了治水工程，巴解為了解決這個問題，想出了一個辦法，即把螃蟹引入溝渠中，然後倒入沸水將它們燙死，巴解在處理螃蟹的屍體時，意外地發現螃蟹體內的肉鮮嫩可口，於是嘗試食用，並發現這種生物非常美味，因此，「夾人蟲」不再被視為害蟲，而是被命名為「蟹」，並在烹飪中廣泛使用，巴解的行為展現了他的勇氣和創新精神，魯迅先生甚至稱他為「天下勇敢之最」，為了紀念巴解的這一貢獻，人們在「解」字下加上「蟲」字形成了「蟹」字。