常熟是一個美食天堂,擁有眾多獨具特色的美食。以下是一些推薦的美食和餐廳:
常熟炒澆面。這是當地的傳統美食,麵條勁道細軟,搭配現炒的澆頭,美味又實惠。推薦在老字號王四酒家和王四老麵館品嘗。
糕點。如血糯糕、松花黃尚、青糰子等,這些糕點既美味又經濟實惠,適合作為伴手禮。松盛糕點店是當地的老字號,非常受歡迎。
炸串。如陸記炸串店的裡脊肉和炸雞骨頭,儘管變成了網紅店,但仍然美味。
盤香糕。這是一種傳統的常熟小吃,以其黃色、品種繁多而著名,包括肉、蔬菜、甜、鹹等不同口味。
虞山蕈油麵。使用野生蘑菇「蕈」製成的特色麵食,味道鮮美。
鴨血糯米。這是一種傳統的常熟特產,富含生物吡咯,具有強身健體、補血的作用。
支塘酒釀餅。春季時令菜餚,主要原料為當地秋小麥和酒釀,口味獨特。
常熟冰葫蘆。使用麵粉、米粉作皮,白糖、豬油作餡的小吃,外觀呈冰白色,口感鬆脆甜潤。
此外,常熟還有櫻花魚湯、大閘蟹糕、桂花糖藕、陽澄湖蟹粉湯包等美食值得品嘗。這些美食不僅代表了常熟的美食文化,也是一種不可錯過的體驗。