干邑白蘭地的飲用方式多種多樣，可以根據個人口味和場合選擇不同的方式。以下是一些常見的飲用方法：
純飲。將一小部分干邑倒入鬱金香杯中，用手掌握住酒杯輕輕搖晃，讓手掌的溫度蒸發酒的獨特香味，然後慢慢品嚐。這種方式能充分感受到干邑白蘭地的獨特風味和口感。
加冰塊。對於較年輕的干邑，可以加入適量的冰塊，淡化酒精的辛辣感，使干邑更加清涼爽口。
調酒。干邑白蘭地也可以作爲雞尾酒的基底，與其他飲料混合，如加水、雪碧、可樂、冰紅茶等，創造出各種不同口味的雞尾酒。
搭配食物。干邑白蘭地與奶酪、烤肉、海鮮等食物的搭配也是一種常見的飲用方式，可以嘗試將干邑與紅茶以1:1的比例混合，既能中和酒的烈度，又能帶出茶的甘甜。
選擇合適的酒杯和正確的溫度也是享受干邑白蘭地的重要因素，通常使用窄口大肚的鬱金香杯，干邑白蘭地的最佳飲用溫度是室溫下18~20度左右。