廢鋼鐵，廣義上是指報廢的各種鋼鐵製品，包括使用鋼鐵材料製成的機械設備、交通工具、農用機械、建築物材料、軍事用品、生活用品等在使用年限後報廢的物品；生產過程中產生的廢品、邊角餘料及含鐵廢棄物；因技術進步和經濟指標落後而更新替代下來的淘汰品。
狹義上，廢鋼鐵指的是符合冶煉標準的原材料，例如鋼鐵廠生產過程中產生的切邊、切頭等不成材的鋼鐵廢料，以及使用後報廢的設備、構件中的鋼鐵材料，其中成分爲鋼的被稱爲廢鋼，成分爲生鐵的被稱爲廢鐵。廢鋼鐵在金屬回收中是黑色金屬廢料的統稱，包括廢鋼、廢鐵、冶金廢渣、氧化廢料等。由於廢鋼的產生情況不同，它存在各種不同的形狀，其性能與原成材基本相同，但可能因時效、鏽蝕、疲勞性等因素而有所降低。