勵志

勵志人生知識庫

廣東的禾蟲是什麼

疣吻沙蠶

廣東的禾蟲是一種水生生物,學名爲疣吻沙蠶,屬於環節動物門、多毛綱、遊走目、沙蠶科。

禾蟲通常生活在鹹淡水交界的灘塗、稻田或水草中,以腐爛的禾根爲食,因其出產季節集中在水稻孕穗揚花的時候破土而出,故得名“禾蟲”。禾蟲在廣東地區非常受歡迎,被認爲是一種營養價值高且味道鮮美的食材,當地人常用其來製作各種美食,如煎、炒、焗等。由於其生長環境特殊,禾蟲也被稱爲“水中軟黃金”,價格相對較高。