德安的特色美食包括手撕白魚、河水煮河魚、博陽河葵花雞、高山土椒燒棍子魚等，這些美食不僅味道獨特，而且製作過程中融合了傳統工藝和現代科學方法，展現了德安地方傳統美食的文化魅力。除了上述美食，德安還有以下幾種特色美食：
德安矮子板鴨。這是一種採用醃、烤、曬的傳統工藝製作的特產，結合了現代科學方法，以其色澤白淨、皮薄肉嫩、骨脆酥香而聞名，被譽為「臘味之王」。
糯米水子。這是一種清淡香甜的營養食品，由米粉製成的小圓團，配以蛋花、酒糟和調味品，口感軟糯，香味濃郁。
蘿蔔餅。德安縣著名的早餐美食，以麵皮裹裹著實在的餡料，煎制而成，皮薄酥脆，蘿蔔絲微辣帶甜，鹹中帶清甜。
愛民花生。這種花生因獨特的砂質土壤而品質優異，生食甜味重，炒乾後脆香十足，可製成花生醬，口感醇香。
塘山辣椒醬。產自德安唐山鄉的辣椒醬，以鮮嫩肉厚、辣中帶甜而聞名，適合搭配各種菜餚。
義門陳酒。這種酒以優質五穀為原料，取甘甜山泉作釀漿，結合當地造酒工藝製成，香氣撲鼻，爽綿可口，醇厚宜人。
這些美食不僅代表了德安的美食文化，也體現了該地區的農業特色和烹飪技藝。