「忌辛辣」指的是避免或少吃辛辣、刺激性的食物。
這類食物包括辣椒、花椒、大蒜、洋蔥、蔥、姜、芥末、胡椒等，以及一些辛辣調味料和飲品，如白酒、咖啡等。在手術後、患有口腔潰瘍、膽囊炎、脾胃不適、懷孕期間，或是患有心腦血管疾病等情況下，患者可能需要遵循「忌辛辣」的飲食建議。
這是因為辛辣食物可能會刺激腸胃和其他器官，影響病情的恢復或藥物的效用。不過，每個人對辛辣食物的反應不同，有些人可能可以更好地耐受這些食物。因此，在特定情況下，如生病或術後恢復時，最好根據醫生的建議決定是否遵循「忌辛辣」的飲食指導。