早餐是一天中非常重要的一餐，快速做早餐的方法有很多，這裡提供幾個簡單又美味的早餐食譜。
簡易酒釀蛋羹：將雞蛋打入碗中，加入適量的酒釀，攪拌均勻。將混合液倒入盤中，用鍋蒸10分鐘即可。
香蕉牛奶燕麥粥：將燕麥片加入水中煮沸，然後加入牛奶繼續煮沸。待燕麥煮熟後，加入切碎的香蕉，煮1-2分鐘即可。
豆漿油條：將油條切成小段，然後倒入碗中，加入溫熱的豆漿，稍微浸泡一下。
煎蛋三明治：將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。在平底鍋中放入適量油，將雞蛋液倒入鍋中，略微攤開。待雞蛋煎熟後，蓋在一片麵包上，然後放上生菜、火腿，蓋上另一片麵包。
果仁麥片優酪乳杯：將果仁和麥片混合在碗中，然後倒入優酪乳，輕輕拌勻即可。
西紅柿打滷面：將打滷面煮熟，備用。然後將西紅柿切成小塊。將西紅柿放入鍋中炒熟，再將煮熟的打滷面加入鍋中翻炒均勻即可。
以上這些食譜既簡單又快捷，可以在忙碌的早晨快速完成，同時也能保證營養均衡。