製作水果冰淇淋的方法有很多種,以下是一種常見的步驟:
準備喜歡的水果,如草莓、藍莓、芒果等,將草莓切成小塊,放入破壁機中,選擇果汁功能打成果泥。
在淡奶油中加入白糖,打發至稍稍濃稠,大約6分發。
將打發的淡奶油倒入打好的果泥中,混合均勻,直到顏色一致。
把混合好的冰淇淋液倒入盒子或碗中,然後放入冰櫃冷凍至硬。
對於不同的水果口味,可以分別製作,然後凍硬。
在食用前,可以將冰淇淋放置幾分鐘,讓其稍微軟化,這樣更容易用勺子挖出享用。
這是一種基本的水果冰淇淋做法,可以根據個人喜好調整水果種類和口味。