怎麼做痲辣土豆粉

製作痲辣土豆粉的步驟如下：

將土豆寬粉用清水浸泡10小時以上，使其充分吸水。

將蒜搗成蒜泥，加入涼開水、鹽、糖、醬油、蚝油、花椒油和自製痲辣香油拌勻。

煮一鍋水至沸騰，放入土豆粉煮至軟後撈出，放入料汁中拌勻。

最後加入蔥花拌勻即可食用。

這是土豆粉的基本做法，可以根據個人口味添加其他配料，如火鍋丸子、海帶絲、青菜等，以及使用不同的調味料和調味方式來變化口味。