製作芝痲糖的過程包括以下步驟：
準備芝痲。將生黑白芝痲混合，淘洗乾淨後控乾水分。在鍋中烘乾芝痲，直到水分蒸發，芝痲變得鬆散並呈現深黃色。
炒芝痲。將芝痲放入預熱好的鍋中，小火炒至微微發黃、顆粒飽滿，這通常需要15分鐘左右，注意不要炒焦。
熬糖漿。在另一鍋中，加入清水、食用油、白糖和麥芽糖，大火加熱至糖融化並呈現金黃色，糖漿能拉出細絲即可。
混合芝痲和糖漿。將炒好的芝痲迅速倒入糖漿中，快速攪拌均勻。
整形和切割。將混合好的芝痲糖倒入鋪有烘焙紙的模具中，用擀麵杖擀平，趁熱用刀切成喜歡的形狀。
冷卻和包裝。冷卻後，芝痲糖會變得脆硬，如果需要長期保存，可以密封包裝。
不同的製作方法可能會有一些變化，例如有些做法中會加入黃油或蜂蜜以增加風味。此外，使用不粘鍋可以簡化整形和切割的過程。