蒸年糕的做法有很多種，以下是其中一種常見的做法：
準備糯米麵。將糯米麵放入盆中，逐步加入涼水，攪拌至沒有乾麵，注意不要一次加太多水。
準備紅棗。將紅棗清洗乾淨，用沸水焯1分鐘左右，然後去掉棗核。
準備模具。可以選擇使用蒸布或者油紙作為模具的底層。
組裝年糕。在模具底部鋪一層糯米麵，壓緊實，然後鋪一層蜜紅豆或棗子，再蓋上一層糯米麵壓實，重複這個過程，直到完成整個年糕。
蒸製。將組裝好的年糕放入蒸鍋中，用大火蒸製，時間根據年糕的厚度和大小而定，一般需要蒸1到2小時。
冷卻與食用。蒸好後，讓年糕在模具中冷卻一會兒，然後倒扣出來，切成片狀即可食用。
這個做法是比較傳統的，可以根據個人口味添加不同的配料，如紅豆、南瓜等，製作出不同口味的年糕。