煎荷包蛋的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備一個雞蛋，並確保鍋具已經預熱。
向鍋中加入少量油，油熱後，可以在油里加入一點食鹽，這有助於防止蛋液粘鍋。
將雞蛋打入鍋中，如果使用普通雞蛋，可以雙手打入，對於雙黃蛋，可能需要一些技巧。
雞蛋打入後，先不要急於移動，讓其自然定型。
一面煎定型後，可以小心地翻面，繼續煎至另一面也定型。
根據個人喜好調整荷包蛋的熟度，如果喜歡七分熟或更熟的荷包蛋，可以適當延長煎制時間。
煎好後，可以將荷包蛋從鍋中取出，裝盤享用。
此外，還有一些變體方法，如加入洋蔥圈作為模具來煎制更圓潤的荷包蛋，或者在煎至一面定型後加入少量水蓋上蓋子燜一會兒，使荷包蛋更嫩滑。選擇哪種方法取決於個人口味和所需的老嫩程度。