挑選木瓜時，可以考慮以下幾個方面：
看顏色。選擇顏色較深的黃色或橘黃色木瓜，避免青綠色或青色，這表示成熟度較高。如果木瓜表面有黃色和青色相間，可能不太成熟。
檢查外觀。選擇表面光滑、無疤痕、無蟲蛀的木瓜。避免選擇破損或裂紋的木瓜。檢查木瓜的腹部，較大的肚子和明顯的鼓起通常意味着肉質較厚、籽少。
摸質地。好的木瓜應該稍微有點軟，但有彈性，避免太硬或太軟的木瓜。
聞香味。成熟的木瓜會有淡淡的香味。刺鼻的氣味或無香味可能意味着木瓜未完全成熟或存放時間過長。
看品種。不同品種的木瓜口感和用途有所不同，青木瓜適合生喫或做沙拉，黃金木瓜則適合熟食或果汁。
選新鮮程度。選擇瓜蒂發綠、有白色乳汁的木瓜，避免瓜蒂幹縮、顏色發黑的木瓜。
看斑點。有些小斑點通常表示木瓜成熟，但過多斑點可能是腐爛的標誌。
通過這些方法，可以挑選出既成熟又新鮮的木瓜。