怎麼烤麵包有多種方法,為您提供其中一種方法:
準備食材:麵粉、雞蛋、白糖、鹽、色拉油和酵母等,具體可根據個人口味選擇。
將食材(除油以外)倒入乾淨的盆中,用溫水和面,揉成鬆軟的麵團。
麵團揉好後,放置一旁發酵1個小時,直至發酵成2倍大。
發酵好的麵團排出空氣後,分成若乾小塊,靜放15分鐘。
把麵團做成麵包形狀,再次發酵1個小時。
放入烤箱前,在麵包上刷一層蛋液。
預熱烤箱至180度,放入麵包烤制20-30分鐘即可。
需要注意的是,根據烤箱品牌或型號的不同,烤制時間可能有所差異,請根據實際情況調整。同時,為了防燙,從烤箱取出麵包時請佩戴隔熱手套。