慈善晚宴的流程通常包括以下幾個主要環節：
迎賓。嘉賓沿著紅毯走秀，禮儀小姐指引他們到紅毯點，紅毯終點設有簽名主題牆，嘉賓走完紅毯後在主題牆上留下簽名。
媒體訪談。嘉賓走完紅毯後進入VIP採訪區接受採訪，並回答記者提問。
開場節目。通常是動感、歡快、活潑的開場舞曲，讓現場迅速升溫。
主持人上場。主持人介紹晚會主題、到場領導以及嘉賓。
領導致辭。主辦方領導上台致辭，宣布慈善晚會開始。
拍賣環節。禮儀小姐呈上拍賣的拍品，主持人介紹完拍品後，現場嘉賓舉牌競價，所出資金將用於慈善基金。
嘉賓分享。特邀嘉賓上台分享對這次慈善活動的理解和感觸。
節目表演。穿插一或兩個節目表演，活躍現場氣氛，節目表演主題圍繞愛心、慈善。
明星助陣。邀請明星唱響慈善公益活動主題曲，帶動現場氣氛。
現場拍賣。現場嘉賓即興慈善拍賣，增強現場互動感。
主持人總結。主持人總結本次慈善晚會，宣布拍賣結果，感謝愛心人士的捐獻。
晚會結束。宣布慈善晚會圓滿成功，感謝嘉賓的到來和大家的愛心。
此外，晚宴的籌備工作包括舞台搭建、現場布置、服裝化妝、道具準備等，這些工作通常在晚會前數小時完成。晚宴的宣傳工作也十分重要，包括通過電視台、海報、網路廣告等多種渠道進行宣傳。