慈鯛魚的養殖需要關注以下幾個方面：
生態習性和養殖場選址。慈鯛魚是溫帶海水魚類，生長快，肉食性，適應的水溫範圍較廣，從22攝氏度到34攝氏度均可。養殖場應建在海水中，水深3米以上，水質清澈、透明、富含氧氣。
育苗。可以通過人工授精或自然發育方式培育健康幼苗。育苗時保持水質穩定，定期更換水，並根據魚苗生長情況適當投餌。
飼料。慈鯛魚是肉食性魚類，飼料選擇很重要，可以使用活魚、魚渣、小蝦等。根據魚體大小和生長狀態調整飼料。
水質控制。慈鯛魚需要乾淨、透明、含氧量高的水體。定期換水，調整飼料投放量和頻率，定期檢測水質，控制溶解氧、pH值、溫度、鹽度等。
調節適宜的水溫和水質。特別是對於三湖慈鯛，要求高鹼性和高硬度水質，pH值維持在7.5～8.3，水溫控制在15～38攝氏度，最佳爲24～28攝氏度。
魚缸造景和餵食。三湖慈鯛適合鋪底沙造景，底沙選用白沙或黃沙，尺寸約1mm。餵食每天一到兩次，每次六七分飽，以食料爲主，避免過多活食。
總之，慈鯛魚的養殖涉及多箇方面，從選址、育苗、飼料選擇到水質控制和魚缸管理，每個環節都至關重要。