蔬菜
扁包菜是一種中國的老品種蔬菜，其特點包括：
外觀：與圓包菜相比，扁包菜的外表光澤感較低，葉子較為鬆散，按壓時可以感覺到葉子之間有很多縫隙。
產地與特性：扁包菜原產於中國，與歐洲產的圓包菜相比，其形狀和質地有所不同。扁包菜的葉子和葉子之間的縫隙較大，包裹得不夠緊實。
需要注意的是，扁垛是一種與扁包菜不同的菜品，它是洛陽水席中的一道名菜，由粉條、肉末、五香粉、精鹽等作料製成，是燴菜的主料之一。扁垛和燴菜的關係密切，常在大年初一早晨作為家鄉的傳統美食食用。
綜上所述，扁包菜是一種具有獨特外觀和產地的蔬菜，而扁垛則是一種特定的菜品，兩者不應混淆。