手工天平秤的製作方法有多種，以下是一些常見的製作步驟：
使用簡單材料製作。準備直尺、小量杯、圖形片（如立方體）、大頭針、回形針、細鐵絲等。將大頭針插入直尺的一端，彎成直角，用棉線將直尺固定在大頭針上。在直尺兩端綁上回形針製成的托盤架，再將小量杯平放在托盤架上。使用硬紙片製作標尺貼在直尺上，用細鐵絲製作指針和調節螺絲。
使用塑膠瓶和筷子等材料。在塑膠瓶蓋上鑽兩個小孔，用毛線穿過並固定筷子。在筷子兩端掛上紙杯，用作天平的托盤。通過調整瓶蓋上的繩子來保持平衡。
使用紙杯和彩紙等材料。製作一個三角形支架，上方固定一條長條紙板。將紙杯底部纏上雙面膠，粘上彩紙進行裝飾。在紙杯底部剪出平衡孔，用繩子穿過並繫緊。將繩子另一端系在天平的支架上，形成天平的托盤。
使用木板和木條等材料。製作一個三角形的支架，將木條固定在支架上。在木條兩端打孔並安裝托盤。使用石塊製作砝碼，或者使用不同重量的物體來測試天平。
這些方法都是簡單易行的，可以根據手邊的材料選擇合適的製作方法。