手泵的工作原理主要基於人力或機械力將能量轉化為流體壓力，實現液體或氣體的輸送或壓力增加。其工作過程可以分為以下幾個步驟：
壓縮階段。當操作桿或手柄被拉動或推動時，形成一個封閉的壓縮腔體，這個腔體內部的體積減小，從而使腔體內的液體或氣體受到壓縮。
閥門控制。手動泵通常配備有進、出口閥門，在壓縮階段，進口閥門關閉，出口閥門打開，使得壓縮腔體內的液體或氣體只能朝著出口方向流動，而不能回流。
泵送階段。當繼續操作桿或手柄上的壓縮腔體移動時，壓縮腔體內的液體或氣體被排出，在出口管道中形成高壓。
循環重複。通過不斷地重複上述步驟，手動泵可以產生連續的液壓或氣壓輸出。
具體可以參考以下內容：
手壓抽水泵。其工作原理是利用氣壓原理進行抽水，通過手泵的往復操作產生空氣壓力，使得抽水機內的水被抽出。主要包含進水過程和排水過程。進水過程是當泵往上移動時，泵腔內的壓力越來越小，壓低了管道內的水壓，從而使得水被吸入泵腔。排水過程是當泵往下移動時，泵腔內的壓力增大，將抽入泵腔的水壓縮，使得水從出水口排出。
手油泵。其工作原理是使用人力進行操作，將柱塞上下移動。在柱塞上抬升之前，泵的工作室充滿油液。然後隨著柱塞的下降，吸入閥關閉，放油閥打開，使油液從放油閥流出。