打拋

「打拋」是泰國的一種香草，其泰語發音為Pad Ka-paw，中文名為聖羅勒，與九層塔同科同屬。打拋葉的葉子呈橢圓形或卵形，邊緣帶有明顯的鋸齒，葉子和枝條上都有細毛。這種香草的味道微辣，具有特殊的香氣，常用於烹飪中以去腥和增加菜餚的香氣，使其更加濃郁醒胃。