拌豆芽是一道簡單又美味的家常菜，可以通過多種方式來做。這裡提供幾種常見的做法：
基礎拌豆芽。首先將豆芽去根洗淨，放入開水中焯燙一下，然後撈出瀝乾水分。在鍋中燒熱油，放入辣椒粉、鹽、雞精炒勻，將炒好的調料淋在豆芽上，拌勻後撒上蔥花即可。
豆芽拌三絲。準備乾豆腐、黃瓜和胡蘿蔔，將它們切絲。豆芽焯水1分鐘後過涼水，並瀝乾水分。將蒜切末和海鮮醬油、醋、糖、香油、鹽、雞粉混合攪拌成汁。將所有食材放入盆中，倒入調好的汁，攪拌均勻即可。
熗拌綠豆芽。準備黃瓜、胡蘿蔔和蔥花，將這些食材切好。豆芽焯水後裝入盆中，加入大蒜、乾辣椒和熱油潑一下以激發香味。加入生抽、醋、香油、糖、鹽、雞精和辣椒油，攪拌均勻即可。
糖醋拌黃豆芽。先將豆芽煮熟後過涼水裝盤，蒜切末後加入少許鹽、糖、醋、香油調成汁。胡蘿蔔切絲焯水後，將調好的汁倒入盛豆芽的盤中，拌勻即可。
這些方法都是簡單易做的，可以根據個人口味進行調整。選擇一種適合你的方式來嘗試吧。