挖地基出水的原因和處理方法有多種，具體取決於現場的實際情況。以下是一些可能的原因和相應的處理方法：
定位並修復漏點。首先需要找到滲水的具體位置，並修復可能存在的漏點，這可能涉及到修復破裂的管道、堵塞裂縫或縫隙等。
地基防水材料。塗刷或噴塗防水塗料在地基表面，以阻止水分滲入。這些防水材料有抗滲水性能，可以有效減少水分的滲透。
打孔排水系統。對於地下室或地下水位較高的區域，安裝打孔排水系統是一種有效的處理方法。通過在地基中鑽孔並安裝排水管道，將水分引導至合適的排水出口。
排水溝和排水溝網。對於大面積地塊，可以設計和建造排水溝和排水溝網，將過多的地表水引導到合適的排水通道。
提高地基保持牆的防水性能。對於地基保持牆，可以加固和提升防水層的性能，以防止水分滲透。
地基加固。如果滲水是由於地基不穩定或沉降引起的，可以考慮進行地基加固工程，以提高地基的穩定性和防水性能。
明排水法。沿坑底周圍或中央開挖排水溝，再在溝底設定集水井，使基坑內的水經排水溝流向集水井內，然後用水泵抽出坑外。
承壓水層的處理。如果地基水是湧出，有可能是挖到了承壓水層，需要在結構施工前進行降水，並在基礎下的墊層加強防水卷材的鋪貼。
基礎施工時加強施工和養護。儘量避免裂縫產生，以防水分通過裂縫滲透。
綜上所述，處理挖地基出水的問題需要根據具體情況採取合適的方法。