掃描轉文字可以通過使用各種掃瞄器或智慧型手機應用程式來實現，這些設備通常配備OCR（光學字元識別）技術，可以將掃描的圖片中的文字轉換成可編輯的文本格式。一些常用的工具包括：
《Google文字識別》。這是一個免費的OCR工具，支持多種語言，包括中文、英語、法語等。它允許用戶上傳圖片，並等待幾秒鐘即可獲得轉換後的文本。
《掌上掃瞄器》。這款應用程式可以將紙質檔案或圖片數位化，允許用戶使用智慧型手機或平板電腦拍攝或導入圖片，並將其轉換為可編輯的文本。
《Microsoft OneNote》。這款程式可以將掃描的圖片轉換成可編輯的文本，還支持手寫文字的轉換，適合將手寫筆記轉換成文本。
《快識別》。支持多種語言和自定義詞彙庫，能有效地將手寫文字圖片識別轉化為電子文本。
《Microsoft Lens》。由微軟開發，可以將紙質檔案、名片等照片轉換為電子文檔，但其OCR功能對圖片質量要求較高。
《搜狗輸入法》。這款智慧型輸入工具內置了圖片文字識別功能，支持框選或塗抹以提高識別準確度。
《ABBYY FineReader》。這是一款專業的OCR工具，支持PDF檔案處理和多種語言識別，提供高識別準確率。
《迅捷OCR文字識別軟體》。內置OCR功能，可幫助用戶快速從圖片中提取文字。
《風雲掃描王》。提供多種掃描識別服務，操作方便，支持文字自動分段。
《掃描全能王》。支持多種語言識別，允許局部識別或整頁識別，可直接修改識別結果。
這些工具各有特點，可以根據需要的功能和使用平台選擇最適合自己的軟體。