摩洛哥菜是一個多樣且風味獨特的烹飪傳統，融合了地中海和非洲的影響。一些值得嘗試的摩洛哥菜餚包括：
塔吉煲（Tajine）。這是一種傳統的摩洛哥燉菜，通常使用牛肉、羊肉或雞肉搭配各種香料和蔬菜，其特色的錐形帽子狀鍋蓋有助於鎖住食物的水分和味道。
庫斯庫斯（Couscous）。這是一種傳統的摩洛哥麵食，通常搭配肉類、蔬菜和豆類，是摩洛哥的國菜。
肉串。這些烤制的肉串通常由羊肉或牛肉製成，撒有香料，風味獨特。
沙拉。摩洛哥沙拉種類繁多，例如七色沙拉，由七種不同的蔬菜和調味料混合而成。
羊肉煲。這是一道將羊肉與香料和蔬菜一起燉煮的經典菜餚。
薄餅。這是一種傳統的摩洛哥麵食，適合搭配各種菜餚。
鷹嘴豆。這種豆類在摩洛哥菜餚中非常常見，富含蛋白質和纖維素。
魚料理。由於摩洛哥擁有長海岸線，魚料理也是選單上的常客，包括炸魚和烤魚等。
甜點。摩洛哥的甜點也非常出名，例如馬芬蛋糕和各種口感柔軟的甜點。
茶。摩洛哥人非常喜歡喝茶，尤其是綠茶和薄荷茶。
這些菜餚通常使用豐富的香料和調味品，如藏紅花、肉桂、孜然等，構成了摩洛哥菜餚的獨特風味。