撒辣椒

「撒辣椒」可以指兩種不同的文化習俗或烹飪方法，以下是詳細介紹：

白族的婚姻風俗。流行於雲南大理，在婚禮中，新郎新娘進入新房時，會有人將辣椒麵撒入火盆，以此象徵「辣」和「親熱」、「富貴」的吉祥意義。

江湖菜的烹飪方法。這種烹飪方式特彆強調在菜餚中加入大量的辣椒和花椒，以增加食物的辣味和痲感。