範冰冰在電影《新少林寺》中的表現和經歷如下：
角色扮演：範冰冰在片中飾演劉德華的妻子，但兩人的婚姻生活並不甜蜜，範冰冰在電影中狂甩劉德華耳光，展現了角色的複雜情感。
合作經歷：這是範冰冰與劉德華第三次合作，兩人因之前的合作而被稱為「駕輕就熟」。在片場，劉德華調侃範冰冰，稱下次合作可能會被追殺。
拍攝挑戰：範冰冰在拍攝過程中遭遇了謝霆鋒的施虐，包括被扔進水缸等場景。儘管拍攝時正值深冬，謝霆鋒表示不忍下手，但為了劇情需要，範冰冰展現了極高的職業精神。
社會反響：央視重播了範冰冰主演的電影《少林寺》，這被視為對近期「央視封殺」謠言的回應。這一行為可能與其在《新少林寺》中的表現和公眾形象有關。
綜上所述，範冰冰在《新少林寺》中的表現不僅體現在角色上的挑戰和情感深度，還包括了她與合作夥伴之間的默契以及面對拍攝困難時的職業態度。同時，該電影也成為了她回應外界關於「央視封殺」謠言的一個平台。