旅遊研究涵蓋了多種方法，主要包括以下幾種：
問卷調查。通過發放問卷收集數據，了解旅遊者的行為、態度和偏好。問卷調查的優點是適用性強、操作簡便，但需注意樣本數量和代表性。
實地觀察。直接觀察旅遊目的地的實際情況，如資源特點、開發狀況和旅遊者行為。實地觀察直觀、可信度高，但需注意觀察角度和干擾因素。
個案研究。選取個別案例進行深入分析，總結規律和特點。個案研究針對性強、實踐意義高，但需注意案例的代表性和普遍性。
統計分析。利用數學模型和統計工具分析數據，揭示變數間的關係和規律。這種方法科學性強、可靠性高，但需注意數據的真實性和可靠性。
文獻調研。通過查閱相關文獻資料，了解研究進展和已有成果。適用於在資料庫和網路上進行。
抽樣調查。從全部調查研究對象中抽選部分單位進行調查，以此估計和推斷總體情況。
比較研究法。根據一定標準考察兩個或以上有聯繫的事物，尋找其異同。
SWOT分析法。通過分析研究對象的優勢、劣勢、機會和威脅，進行全面評估。
綜合性質的研究。如將經濟學、社會學等多學科方法結合，輔助進行綜合研究。
此外，旅遊研究的方法還可以根據研究範式和研究維度的不同進行分類，例如經驗主義、實證主義、人文主義和結構主義等範式，以及理論與套用研究、歸納與演繹、描述性與解釋性研究、實證與闡釋性研究、定量與定性研究等維度。