春酒有以下幾種意思：
冬釀春熟之酒；亦稱春釀秋冬始熟之酒。指春季釀製的或春季釀成的酒，也指春節期間的飲宴。
狹義的春酒指的是酒，在北方一般是燒酒，在南方一般是米酒，只是立春飲食的成分之一；廣義的春酒指的是立春的春宴，例如新年宴席也稱爲春宴。
春酒也指公司企業、政治機構舉辦春酒以酬勞辛苦一年的員工，並答謝合作單位、客戶的活動，這種習俗在臺灣被稱爲春酒，在香港則稱爲春茗，日本稱爲新年會。
總的來說，春酒既可以指春季釀製的酒或春節期間的飲宴，也可以指公司企業、政治機構舉辦的酬謝活動。具體含義需要根據上下文來判斷。