普洱茶是一種以大葉種茶葉為原料製作的茶，其茶多酚含量較高。根據不同的來源和加工方式，普洱茶的茶多酚含量有所不同：
普洱生茶：
新鮮採摘的普洱生茶，茶多酚含量通常在30%左右。
根據國家標準，生普洱茶的多酚含量應大於28%。
存放10年的老生茶，茶多酚含量會降至21.6%，同時茶中茶黃素等多酚類代謝產物含量增加，使得口感保持醇厚，對腸胃的刺激性減小。
普洱熟茶：
雲南大葉種茶葉的茶多酚含量一般為25%～35%，這一含量比其他省份的小葉種茶葉高出約一倍。
例如，某品牌的普洱生茶新茶茶多酚含量為31.92%，而存放10年的老生茶茶多酚含量降至21.6%。
綜上所述，普洱茶的茶多酚含量受多種因素影響，包括茶葉的種類、加工方式以及存放時間。新鮮的大葉種普洱生茶具有較高的茶多酚含量，而隨著存放時間的增長，其含量會有所下降。