最冷一天是哪天

12月11日

根據提供的信息，今年最冷的一天是12月11日。在這一天，受寒潮影響，位於黑龍江省大興安嶺的呼中區，氣溫降至-41.4℃，創下了今年入冬以來的最低溫度記錄。