朗姆酒的味道特徵如下:
基本特點:朗姆酒以甘蔗為原料,因此具有天然的甜潤和馥郁芬芳的口感。
顏色與風味:
白朗姆(Silver Rum):也稱為銀朗姆,經過活性炭過濾後陳釀一年以上,酒味較乾,香味不濃。
金朗姆(Gold Rum):也稱為琥珀朗姆,存放在內側灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年,酒色較深,酒味略甜,香味較濃。
隨著顏色的加深,朗姆酒的口味變得更加濃鬱熱烈。
其他特徵:朗姆酒通常具有高酒精含量和濃烈的香味,芳香甘醇,且含有果香和獨特的橡木味道。它還具有回味長久、口感潤滑和層次清晰的特點。
綜上所述,朗姆酒的味道因其類型和陳釀過程的不同而有所差異,從乾烈到甜美,從簡單到複雜,提供了多樣的風味體驗。