木瓜水的製作方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料：木瓜籽、石灰粉或食品級石膏粉、礦泉水、紅糖、芝麻。
製作過程：
將木瓜籽裝入布袋中，用礦泉水反覆揉搓布袋，直到水變得濃稠。
準備一碗石灰粉或食品級石膏粉，與礦泉水混合攪拌均勻後靜置30分鐘，使其澄清。
將澄清的石膏水倒入揉搓好的木瓜水中，攪拌均勻。
蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏靜置40分鐘以上，直到凝固。
凝固後的木瓜水晶瑩剔透，富有彈性。加入冰鎮過的紅糖水，撒上熟芝麻。
可以根據個人喜好加入玫瑰花醬或其他調料。
這樣製作的木瓜水晶瑩Q彈，冰涼解暑，是一種夏季流行的飲品。