朱古力蛋糕是一種美味且受歡迎的甜點，有多種做法。以下是一種常見的朱古力蛋糕製作方法：
分離蛋黃和蛋白。將4個雞蛋的蛋黃和蛋白分離，蛋白放入乾淨的大碗中備用。
準備蛋糕糊。在一個碗中加入15克可可粉、60克低筋麵粉和40克玉米油（或40克淡奶油），篩入牛奶60克，攪拌均勻。
加入蛋黃。將4個蛋黃分兩次加入蛋糕糊中，每次攪拌均勻後再加下一次。
打發蛋白。在蛋白中加入幾滴白醋，分次加入60克白糖，先低速後高速打發至硬性發泡。
混合蛋糕糊和蛋白。先取出一半的蛋白加入到朱古力液中，混合均勻，然後再將朱古力液倒入剩餘的蛋白中，混合均勻。
倒入模具。將蛋糕糊倒入準備好的模具中，搖動模具使表面平整，排除氣泡。
烘烤。蛋糕放入預熱至130度的烤箱中，烤75分鐘。
冷卻與裝飾。烤好後讓蛋糕在模具中完全冷卻，然後脫模，可以根據個人喜好進行裝飾。
這只是朱古力蛋糕的一種基本做法，您可以根據自己的口味和創意進行調整和變化。