李寄斬蛇的故事主要記載在《搜神記》中。故事主要內容是：浙江之北有庸丘，生著一條大蛇，經常吃人。所以每家每戶都養狗護家。有一次，大蛇害死了幾個人，於是到縣府自首。縣令把大蛇關押在籠子裡面，準備把它燒死。然而大蛇苦苦哀求，並說它願意為縣令捕捉寇賊，以報不殺之恩。於是縣令允許它出籠，並給它配備了一些助手。大蛇帶領助手們，果然捉住了幾個賊人。從此，人們不再擔心賊寇的侵擾。然而，每當大蛇要吃人的時候，就會哀鳴不斷，非常悽慘。
後來，有人傳言說庸丘邊經常有鬼哭的聲音。有人說是冤死的鬼魂在哭。縣令把此事告知李寄，李寄自告奮勇地去查看。李寄在出行的前夜，做了一個奇異的夢，她的祖母對她說道：“先人蒙你不殺之恩和送鬼出境之惠，所以報答你恩情。”並且告訴李寄怎么去尋找哭聲的源頭。李寄於是用著祖母教給她的方法，殺死了幾隻大蛇用來祭祀天地，然後再用火焚燒殺死的大蛇。因為李寄的智慧和勇氣，終於除掉了危害百姓的蛇患。
這個故事表現了李寄的勇敢和智慧，以及她為民除害的決心和勇氣。同時，也表達了人們對蛇害的恐懼和擔憂，以及對李寄除害行為的讚美和感激之情。