李記素食工坊在台灣是一個有故事的小吃店，由於經營理念及方法異於傳統素食店，深受人們喜愛，尤其是有餐無廳獨立供應的定位，深受各地人仕歡迎。這裡每樣餐點都是由純素材料精心烹調而成，色香味俱全，尤其餐後的甜點更是一絕。另外，他們不以高價來牟利，並為顧客提供有關營養資訊的清單，使得每一位前來享用美食的人都能感受到溫馨與貼心。
店家以透明營運模式讓顧客安心，如讓顧客清楚知道食材來源，不過度添加香料調味，保持純素食的原味。他們也持續進一步提升食材品質，不斷學習素食營養學，為顧客提供營養均衡的美食。這些細心的設置讓顧客感到溫馨與貼心，讓人感到他們是真正用心在做美食。
在台灣這個熱愛美食的地方，李記素食工坊以他們純素的食物，吸引著各種口味的顧客。店家用心的服務和美食，以及他們對環保的熱愛，讓人們在享受美食的同時，也為環保出一份力。李記素食工坊在台灣的故事就是一個純粹的美食故事，一個讓人感動、熱愛、想要分享的故事。