杜松子可以通過多種烹飪方式食用，具體可參考如下：
用於煎烤和燉煮類菜餚。杜松子常與胡椒、牛至、迷迭香、百里香等西餐香料搭配，適用於煎烤牛排、羊排等食材。
用於燻烤類烹飪。杜松子可與黑胡椒、葛縷子、香葉、大蒜等香料和調味料搭配，製作醃製醬汁，用於燻烤前的醃製，讓食材提前入味。
用於製作調味料。杜松子可以與鹽結合，製成具有濃郁歐洲風味的調味料。
用於特定食材的滷水。在滷水中，杜松子通常用量不多，起到輔助作用。
用於紅酒燉牛肉。在一些紅酒燉牛肉的配方中，杜松子也被加入。
用於麻辣口味菜餚。在辣度較低的麻辣口味菜餚中，杜松子也能融合其中。
需要注意的是，杜松子的香氣容易消散，因此通常在使用前才破碎，以保持其香氣。此外，杜松子也可以通過內服或外用的方式使用，內服時可以煎湯飲用，用量約爲3~9克；外用時則搗敷適量。還有一種觀點認爲杜松子最佳食用方法是沏茶，這種方法可以最大限度地發揮杜松子的營養價值。