果樹澆水的時機取決於其生長階段和氣候條件。以下是根據不同生長階段果樹對水分的需求，整理的澆水建議：
春季萌芽期。果樹開始發芽時，需要充足的水分以促進新梢的生長和葉片的增大，有利於提高開花勢能。這一時期通常在3月中上旬進行灌溉爲宜。
花期前。進行適量灌溉，有助於提高坐果率。但如果土壤水分狀況良好，應避免大量澆水，以免影響坐果率。
新梢旺長及幼果膨大期。此階段需水量大，溫度上升和蒸發量增加，需要保持充足的水分供應，以避免果實發育不良。
花芽分化期。需水較少，過多水分反而可能影響成花。
果實膨大期。是第二個需水臨界期，氣溫高，果實迅速膨大，需要大量水分。此時若遇雨季，則不需額外灌溉，但需注意排水防澇。
果實採收前。控制水分供應，避免過量影響果實着色和增加裂果風險。
休眠期。秋季封凍前澆水，促進根系生長，增加養分儲存，有利於果樹過冬。
此外，根據土壤溼度和天氣條件調整澆水策略也很重要。具體如下：
根據土壤墒情和天氣預報決定是否澆水。乾旱或無雨時增加澆水頻率。
考慮樹勢和坐果量。樹勢弱或坐果多時增加澆水。
利用生長高峯期澆水。如春梢和秋梢生長高峯期，以及根系生長高峯期（4月和9月）。
總之，合理澆水需要根據果樹的生長階段、氣候條件、土壤溼度和樹的具體情況靈活調整。