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柏餅是什麼

傳統點心

柏餅是一種在日本男孩節(又稱兒童節)期間食用的傳統點心。

柏餅的主要原料是糯米,通常包裹着紅豆餡或豆沙餡。其特色在於外層使用槲櫟(柏)葉包裹,這一習俗寓意着家族的香火不斷和子孫繁榮。柏餅的口感細膩,帶有柏葉的清香,給人一種清新的感受。