柿霜餅怎麼做

製作柿霜餅的步驟如下：

選擇柿子。選用成熟、色澤鮮豔的柿子，削去外皮。

晾曬柿子。將削皮的柿子放在通風乾燥的地方晾曬，直至表皮乾枯。

捏製柿子。晾曬過程中，定期捏製柿子，使其變軟並形成餅狀。

形成柿霜。將曬制好的柿餅放入密封容器中，保持低溫，以促進柿霜的形成。

柿霜餅是一款秋季特色美食，口感酥脆、甜而不膩。需要注意的是，製作柿霜餅時，材料的選擇和製作步驟都很重要，以確保柿霜餅的質量和口感。