核桃油的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇。以下是幾種常見的核桃油食用方法：
直接口服。成人每日清晨空腹飲用8~16毫升核桃油，有助於保護心臟和調節腸胃。
加入沖調飲品。在牛奶、優酪乳、蜂蜜或果汁中加入適量的核桃油，攪拌均勻後飲用。
涼拌。核桃油適合用於涼拌蔬菜或水果沙拉。直接在菜餚中加入少許核桃油攪拌後食用。
烹飪。核桃油適用於煎、炒、烤等烹飪方式。烹飪時，將核桃油與其他食用油（如大豆油、花生油）混合使用，注意控制溫度，避免高溫以保持其營養價值。
作為調味料。將核桃油添加到已煮好的湯、麵條或餡料中，增加食物的營養和風味。
烘焙。在製作麵包、蛋糕等烘焙食品時，可以加入核桃油以增加食品的香脆度和營養價值。
作為蘸料。核桃油可以作為蘸料搭配麵包、饅頭或糕點等食用。
每種食用方法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的食用方式。