藜科梭梭屬的植物
梭梭，正式名稱為Haloxylon ammodendron，是藜科梭梭屬的植物，常見別名包括「鹽木」或「瑣瑣」，是一種在亞洲荒漠區廣泛分布的植物。
梭梭是一種耐旱、耐寒、耐高溫、耐鹽鹼的植物，能在極端的環境中生長，例如年降水量極低、極端溫度變化較大的地區。它的生長方式和多水地區的植物有鮮明區別，不是通過向心性生長加粗，而是形成層層堆積的板狀結構。梭梭具有發達的根系和表皮高度角質化或蠟質化的棒狀葉片，展現出較強的吸水和保水能力。
梭梭能在固定或半固定的沙漠中形成大面積的純林，幫助限制沙子的流動，固定沙丘。它的樹幹雖然扭曲，但能深入地下尋找水分，從而在惡劣環境中生存。梭梭的枝條具有葉綠細胞，可以代替葉子進行光合作用，進一步適應極端環境。
此外，梭梭也是重要的生態恢復和生態系統結構與功能維護的物種，它的營養成分豐富，是重要的飼料來源。根部寄生的肉蓯蓉具有重要藥用價值，被稱為「沙漠人參」。