植物化石是指古代植物的遺體或遺蹟，它們在地質歷史時期中保存下來，並在現代的地層中以化石的形式存在。植物化石的種類繁多，包括但不限於以下幾種：
銀杏：銀杏樹又名白果樹，古又稱鴨腳樹或公孫樹。銀杏的祖先遠在二億七千多萬年前就開始出現了，是裸子植物銀杏綱惟一存留下來的一箇種，被譽爲“活化石”。
水杉：水杉爲落葉、針葉大喬木，經歷了第四紀冰川浩劫的珍貴孑遺植物，被列爲古稀名貴植物之一，是我國一級保護植物，也是珍貴的“活化石”。
珙桐：珙桐是落葉喬木，花雜性，由多數雄花和一朵兩性花組成頂生頭狀花序。珙桐也是一種珍貴的活化石植物。
海百合：海百合是一種始見於石炭紀的棘皮動物，生活於海里，具多條腕足，身體呈花狀，表面有石灰質的殼。由於長得像植物，人們就給它們起了海百合這麼個植物的名字。
以上列舉的植物化石都是地質歷史時期中保存下來的古代植物的遺體或遺蹟，它們對於研究地球歷史、古生態環境以及生物演化等方面具有重要的科學價值。