植物的內皮層是位於莖和根中表皮與維管束之間的薄壁組織，最內部與中柱相接。
內皮層主要由薄壁組織構成，其組成細胞縱行排列，通常含有葉綠體，可進行光合作用，有時也包含澱粉粒、結晶體等暫時的貯存組織，或含有乳管等分泌組織。在結構上，內皮層細胞排列整齊緊密，無胞間隙，這一層在根中較爲典型，其發育狀態通常分爲三種類型。在大多數雙子葉植物幼根中，內皮層細胞的徑向壁和上下端壁上有一條經過加厚和栓質化的連續環帶，稱爲凱氏帶。這種加厚使得溶液到達內皮層後無法通過細胞間隙、細胞壁以及壁與質膜之間運輸。此外，在內皮層的凱氏帶上沒有胞間連絲通過，而細胞壁的其他區域則有許多胞間連絲與周圍的生活細胞相連。
在單子葉植物和一些雙子葉植物中，內皮層可能進一步發展，使得徑向壁和橫向壁顯著加厚並木質化，只有外切向壁保持較薄。一些對着木質部位置的內皮層細胞壁不加厚，仍保持薄壁狀態，稱爲通道細胞，它們在皮層與維管柱之間進行物質交流時發揮作用。