酢漿草科陽桃屬
楊桃，學名爲Averrhoa carambola L.，是酢漿草科陽桃屬的植物。
楊桃原產於馬來西亞、印度尼西亞等熱帶地區，廣泛種植於熱帶和亞熱帶地區。它是一種常綠小喬木，高度可達8至12米，樹皮爲暗灰色。楊桃的葉子爲奇數羽狀複葉，小葉卵形或橢圓形，一側歪斜。其花爲聚傘或圓錐花序，花瓣稍背卷，背面淡紫紅色，有時粉紅或白色。漿果爲肉質下垂，顏色通常是淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色，有5條棱邊，少數爲6條或3條棱邊，橫切面爲星芒狀。楊桃的花期從4月到12月，果期從7月到12月。楊桃的果實可以食用，味道類似梨，可以用於製作沙拉、西式鹹菜、蜜餞等。