榴槤煲雞湯是一種特色湯品，以其獨特的香氣和滋補效果而聞名。以下是製作榴槤煲雞湯的步驟：
準備材料。榴槤殼和榴槤肉是主要材料，選擇老母雞或烏雞作為湯底，可以加入紅棗、枸杞、五指毛桃等其他食材增加風味。
處理榴槤殼和雞肉。榴槤殼取下內部的白色囊狀部分，切成大塊；雞肉切塊後焯水去腥，可以加入薑片和料酒去腥味。
燉煮。將處理好的榴槤殼、雞肉和其他食材放入砂鍋中，加入足夠的清水。大火煮開後轉小火，煲煮2至3個小時。
調味。最後加入枸杞和適量的鹽調味，再煲煮5至10分鐘即可。
榴槤煲雞湯的口感清香回甘，有淡淡的榴槤香氣，同時榴槤肉具有滋補作用，而榴槤殼則有清熱的效果，使得這款湯品潤而不燥，適合多數人食用。