橙子含有豐富的營養成分,主要包括:
維生素C。橙子是一個著名的維生素C來源,對於增強免疫力、促進鐵的吸收、抗氧化等方面都具有重要作用。
維生素A。橙子中含有一定量的維生素A,這對視力和皮膚健康有益。
膳食纖維。橙子富含膳食纖維,有助於促進消化系統健康,減少便秘,同時有助於降低膽固醇,預防心血管疾病。
礦物質。包括鉀、鈣、磷等礦物質,對維持人體正常生理功能具有重要作用。
抗氧化物質。如類黃酮化合物等,可以幫助清除體內的自由基,延緩衰老,預防慢性疾病如心血管疾病和癌症。
此外,橙子還含有果膠,它有助於減少外源性膽固醇的吸收,從而降低血脂。