檸檬果露是什麼

雞尾酒改良劑

檸檬果露是一種雞尾酒改良劑，它可以爲飲料增添明亮的柑橘味。製作檸檬果露的第一步是製備檸檬糖油，這是一種在19世紀非常流行的糖漿，由檸檬皮和蓖麻糖製成，不要與檸檬冰糕混淆。